Nå planter mange ut sine stauder og grønnsaker fra drivhus, og en liten kikk i Kaja Bakkens hage i Cottage Garden-stil kan gi inspirasjon til å skape noe selv.
– Prøv gjerne selv å så, det er utrolig artig, sier hun.
Vi er i Velfjord i Brønnøy, der Bakken bor sammen med sin familie i en enebolig i rolige omgivelser. Hun har siden våren 2020 jobbet med å få en hage i Cottage Garden stil, noe som gjerne er en frodig hage med en miks av nytteplanter, prydplanter, urter, stauder, grønnsaker og bærbusker.
– Nå er er snart kjøkkenhagen min ferdig, og det er på tide å plante ut fra drivhus. Kjøkkenhagen har jeg inndelt ved bruk av belegningsstein, sier hun, og går blant pent lagte rader med matjord, som i løpet av sommeren vil bugne av grønnsaker.
Mye testet hun ut allerede sommeren 2020, og de to barna i familien storkoste seg med å hente inn selvdyrkede grønnsaker.
– I år blir det blant annet løker, gulrot, pastinakk, kål, salat, tomat, paprika og chilli i kjøkkenhagen. Det jeg kanskje er mest spent på er artisjokkene, for det har jeg aldri prøvd å så før. Det blir interessant å se om det lar seg gjøre å sette sånt i jorda her, sier hun om kurvplanten som har vært dyrket i gamle herskapshager i Norge, men som trolig er mest vanlig i middelhavslandene. Godt tilberedt smaker den fantastisk, så Bakken kan ha mye å se frem til ved kulinarisk bruk av matplantene.
Jordbærplantene ser ut til å glede seg over vårsola og vi kikker inn i ett av drivhusene. Det er ikke alle som har plass til drivhus, men som gjerne har lyst til å så allikevel. Da går det godt an å lage små minidrivhus hjemme, om så på kjøkkenet, og deretter plante ut i potter, selv på verandaen.
– Jeg synes det er kjempeartig å holde på med dette, for det er så spennende å se hva som dukker opp. Og ungene elsker å se hva som spirer og gror, sier hun, og henter ut planter som snart står i jorda.
Hagen til Kaja Bakken er delt inn i en rekke ulike soner. På ett område er det mest blomster og stauder. Hun har en liten bærhage og på andre siden av gjerdet er en egen urtehage.
– Jeg har vel sådd rundt 100 ulike sorter stauder i år. De kommer rett og slett opp som ugress, ler hun og forklarer litt nærmere om hvorfor det er gøy å så planter selv.
– Hvis du går på gartneri er det gjerne mye fint der, men du finner gjerne de samme plantene, staudene og urtene på flere steder. Ved å så selv kan du teste ut så mange sorter og få prøve nye smaker, sier hun, og ler på spørsmål om hun har hørt om appelsinmynte, som dufter spesielt godt.
– Det er testet. Det samme er eplemynte, med mer!
Som oss andre bosatt midt i Norge håper Bakken på finvær fremover, sånn at hagen skal få gode vilkår.
– Nå er jeg så heldig at hagen vår ligger i et område skjermet for den iskalde nordavinden. Men det går an å lage soner i hagen du har, så mye kan dyrkes selv her, sier hun og fortsetter med den tydelig omfattende, men trivelige hagejobbingen.
– Ja, dette er artig! Prøv selv!
Tekst og foto: Hege Celine Sæthre – hege@midtinorge.no – 958 07 534