Matkultur i middelalderen, foredrag med Markus W Sandvik

Denne kvelden møter vi Markus Winsents Sandvik som skal gi oss en smak av sin ferske masteroppgave. Tittelen på oppgaven er:
«Fortell meg hva du spiser, og jeg skal fortelle deg hvem du er» undersøker kostholdsendringer i middelalder-Norge fra et arkeologisk perspektiv. Avhandlingen gjør et dypdykk inn i hva vi vet fra før om kostholdet, og hva de historiske og arkeologiske kildene kan, og ikke kan, fortelle oss om kostholdet man hadde den gang da. Oppgaven ser også på hvordan kildene belyser eventuelle kostholdsendringer, og hva eller hvem som førte til disse endringene. Særlig vektlagte tema er: kosthold, religion, faste, og helseforståelse.

Kvelden starter klokken 18.00 hvor dere som kommer kan kjøpe dere en cider, drikke saft og komme i middelalderstemning. Vi tilbyr også 3 ulike krydderblandinger som Hildurs urterarium har levert til oss. Foredraget starter 18.30 og varer i ca 40 minutter. Etter faglig innputt tar vi en runde med spørsmål og svar også avrunder vi kvelden ca klokken 20.00

Markus flyttet til Vega sommeren-23.
Han har nylig avlagt sin masteravhandling i Arkeologi ved NTNU i Trondheim. Hans faglige interessefelter er middelalderen og hvordan samfunnet så ut den gang da til forskjell fra vårt.
Vi er glad for at han vil dele sin spisskompetanse med oss.

Velkommen alle sammen!
Refleksjonsoppgave til de som vil:
Hvordan tror du Vegas befolkning levde og spiste i middelalderen? Kom å undre deg sammen med oss!

https://www.facebook.com/events/1592195494851523/