Mat og drikke

Vi svinger inn på det som for noen år siden ganske så sikkert var et alminnelig gårdsbruk under Bjørufjellet i Sømna. På en gammel driftsvegg står det...

Vi sitter sultne rundt et restaurantbord i helgelandskommunen Vega som er kjent for verdensarv, Himmelblå og havets delikatesser. -  Å spise kjøtt på den naturskjønne øya var ikke...

Kokken Janne Lise Åsvang skal spise ute denne julidagen. Vi er på Horn i Brønnøy der ei lita bu er blitt spisested for sommeren i regi av...

Kokken Janne Lise Åsvang legger fra seg skjeen, ser på ostekaka og sier; - Ostemassen er fin. Den er ikke for hard, for sånn stiv sprettballostekake kan...

Kokken Janne Lise Åsvang sier ja takk til en enkel lunsjtest og vi tar en liten kjøretur til Sømna. - Vi har ikke prøvd lunsjtilbudet på Sømna...

Det er prøveeksamen i kokk-og servitørfaget på Brønnøysund videregående skole. Sindre Friksen heter vår kandidat som har pyntet bord, jobbet over grytene og kreert tallerkener med tre...

Vi har knapt satt oss før vår servitør er tilstede og presenterer hele menyen på den nylig åpnete restauranten SMAK. - Vi tar en treretters, og vi...

Vi venter ved luka og er i et hus på Salhus som skiltes Baan Thai. Det lukter lett av godt krydder og frityr. En rekke thailandske matvarer...

Kan vi servere noe annet enn riskrem eller karamellpudding på julaften? - Det kan vi veldig godt. Prøv gjerne en parfait, som er en slags lettlaget og...

Vi er mange som har stått i kø for å få kjøpt de skikkelige, hjemmelagete lefsene på julemesser og i andre typer utsalg der de tradisjonsrike godsakene...