Chili og hot basilikum gjorde susen

Vi venter ved luka og er i et hus på Salhus som skiltes Baan Thai. Det lukter lett av godt krydder og frityr. En rekke thailandske matvarer...

Noe godt på dessertbordet til jul

Kan vi servere noe annet enn riskrem eller karamellpudding på julaften? - Det kan vi veldig godt. Prøv gjerne en parfait, som er en slags lettlaget og...

Det må være tre sorter lefse til jul!

Vi er mange som har stått i kø for å få kjøpt de skikkelige, hjemmelagete lefsene på julemesser og i andre typer utsalg der de tradisjonsrike godsakene...

Jul og juleforberedelser – på italiensk !

Hva som er absolutt nødvendig for at det skal være jul? En fisk laget av mandelmasse, sier Tonino og får et bekreftende smil fra syv...

Måltid ved kai

Vi står frosne ved hurtigrutekaia i Brønnøysund og venter på at restauranten vi skal spise i nærmer seg. - MS «Polarlys» ligger rundt fire timer...

Varmt, vennlig og en svor til perfeksjon

Vi er på jakt etter julestemning på en tallerken og tar turen til Schrøder Stue på Thon Hotel i Brønnøysund. - Hmmm, pinnekjøtt, lutefisk fra Vega, reinsdyrsburger?...

Harmoniske smaker i djerv arkitektur

Ofte er et måltid en sum av sanseinntrykk. Besøker du kafeen på Kultursenteret Norveg på Rørvik kan du få kilt både hjernen og ganen. Den danske kokken...

Slik smakte Helgelandsbuffeten!

Det holder ikke med to testere av mat når vi står overfor en Helgelandsbuffet med 250 ulike matretter. Midtinorge.no stilte med fire, og for en matfest!

Vel frest!

Ivar Laukholm (Se foto under i sak sammen med fru Lena Laukholm) takket alle som deltok på den tiende kulinariske kraftanstrengelsen i Brønnøysund, og det var rekordmange! -...

Lammet på Kred

Vi får tips om at høstmenyen på Kred i Brønnøysund funker bra. - Dere bør teste lammekjøttet, sier en kar. Så gjør vi det.