Lykkelig lunsjlaks
Kokken Janne Lise Åsvang sier ja takk til en enkel lunsjtest og vi tar en liten kjøretur til Sømna. - Vi har ikke prøvd lunsjtilbudet på Sømna...
– Jeg er straks tilbake med forretten!
Det er prøveeksamen i kokk-og servitørfaget på Brønnøysund videregående skole. Sindre Friksen heter vår kandidat som har pyntet bord, jobbet over grytene og kreert tallerkener med tre...
SMAK på Toft
Vi har knapt satt oss før vår servitør er tilstede og presenterer hele menyen på den nylig åpnete restauranten SMAK. - Vi tar en treretters, og vi...
Chili og hot basilikum gjorde susen
Vi venter ved luka og er i et hus på Salhus som skiltes Baan Thai. Det lukter lett av godt krydder og frityr. En rekke thailandske matvarer...
Noe godt på dessertbordet til jul
Kan vi servere noe annet enn riskrem eller karamellpudding på julaften? - Det kan vi veldig godt. Prøv gjerne en parfait, som er en slags lettlaget og...
Det må være tre sorter lefse til jul!
Vi er mange som har stått i kø for å få kjøpt de skikkelige, hjemmelagete lefsene på julemesser og i andre typer utsalg der de tradisjonsrike godsakene...
Jul og juleforberedelser – på italiensk !
Hva som er absolutt nødvendig for at det skal være jul? En fisk laget av mandelmasse, sier Tonino og får et bekreftende smil fra syv...
Måltid ved kai
Vi står frosne ved hurtigrutekaia i Brønnøysund og venter på at restauranten vi skal spise i nærmer seg. - MS «Polarlys» ligger rundt fire timer...
Varmt, vennlig og en svor til perfeksjon
Vi er på jakt etter julestemning på en tallerken og tar turen til Schrøder Stue på Thon Hotel i Brønnøysund. - Hmmm, pinnekjøtt, lutefisk fra Vega, reinsdyrsburger?...
Harmoniske smaker i djerv arkitektur
Ofte er et måltid en sum av sanseinntrykk. Besøker du kafeen på Kultursenteret Norveg på Rørvik kan du få kilt både hjernen og ganen. Den danske kokken...
