Venteliste for Venners venner!
Stemningen er småpratende og forventningsfull og snart skal et fullsatt kurs starte opp. - Vi har ikke vært med på maken, det er ventelister for å delta...
Kjærkomment «under hatten»
Kokken Janne Lise Åsvang er med til spisestedet på Torgarhaugen i Brønnøy for første sitt besøk. - Det er svært mange lokale som har savnet noe som dette...
– Ikke noe stress og mye god mat!
Jonny Løe fra Helgeland sopp- og nyttevekstforening (foto) har parkert nær Helgelandstrappa i Mosjøen for soppkontroll og viser også frem egen fangst fra skogsområder i nærheten. -...
Hvor er frokosten min ?
Janne Lise Åsvang er droppet av på kaikanten i Brønnøysund klokken 8:30 en søndag morgen. - Jeg skal ha frokost før jeg drar videre. Hva er åpent...
Matglede i blomstervell under fjellet
Vi svinger inn på det som for noen år siden ganske så sikkert var et alminnelig gårdsbruk under Bjørufjellet i Sømna. På en gammel driftsvegg står det...
Så enkelt – så godt
Vi sitter sultne rundt et restaurantbord i helgelandskommunen Vega som er kjent for verdensarv, Himmelblå og havets delikatesser. - Å spise kjøtt på den naturskjønne øya var ikke...
Hjemmelaget litt hjemmefra – med godsmaker
Kokken Janne Lise Åsvang skal spise ute denne julidagen. Vi er på Horn i Brønnøy der ei lita bu er blitt spisested for sommeren i regi av...
Kaffeganache, krydderkake, kjærlighetsbrød og suppe
Kokken Janne Lise Åsvang legger fra seg skjeen, ser på ostekaka og sier; - Ostemassen er fin. Den er ikke for hard, for sånn stiv sprettballostekake kan...
Lykkelig lunsjlaks
Kokken Janne Lise Åsvang sier ja takk til en enkel lunsjtest og vi tar en liten kjøretur til Sømna. - Vi har ikke prøvd lunsjtilbudet på Sømna...
– Jeg er straks tilbake med forretten!
Det er prøveeksamen i kokk-og servitørfaget på Brønnøysund videregående skole. Sindre Friksen heter vår kandidat som har pyntet bord, jobbet over grytene og kreert tallerkener med tre...
